Bahlsen

Bahlsen ist ein deutsches Familienunternehmen der Backwarenbranche mit Sitz in Hannover. Gegründet wurde die heutige Bahlsen GmbH & Co. KG 1889 von Hermann Bahlsen (1859–1919).

Bahlsen Reklamemarkenkatalog

Katalog der Reklamemarken der Firma Bahlsen.

• 

  Gutschein

• 

  Gutschein

• 

  Gutschein

• 

  Gutschein

• 

  Gutschein

• 

  Gutschein

• 

  Pangani Kekse

• 

  Leibniz Keks Bahlsen Kekse

• 

  Leibniz Keks Bahlsen Kekse

• 

  Leibniz Keks

• 

  Leibniz Keks

• 

  TET

• 

  TET

• 

  30 Jahre TET

• 

  Leibniz Keks

• 

  Leibniz Keks

• 

  Bahlsens Pangani-Gebäck

Entwurf: Änne Koken

• 

  Mehl (1)

• 

  und Eier (2)

• 

  und Eier (2)

• 

  Milch von der Kuh (3)

• 

  würzige Butter (4)

• 

  würzige Butter (4)

• 

  Zucker dazu (5)

• 

  Zucker dazu (5)

• 

  rühren (6)

• 

  rühren (6)

• 

  und backen (7)

• 

  Sauber verpacken (8)

• 

  Sauber verpacken (8)

• 

  Fertig zur Reise (9)

• 

  Fertig zur Reise (9)

• 

  in alle Welt (10)

• 

  Himmlische Spiele (11)

• 

  Himmlische Spiele (11)

• 

  Für wenig Geld (12)

• 

  Für wenig Geld (12)

Entwurf: Änne Koken

• 

  Grete

• 

  Else

• 

  Lotte

• 

  Klaus

• 

  Mariechen

• 

  Max

• 

  Eva

• 

  Freundschaftskuß

• 

  Trude

• 

  Aenne

• 

  Liesel

• 

  Fritz

Entwurf: Heinrich Mittag

• 

  Bayerisches Paket

• 

  Bayerisches Paket

• 

  Elsässer Paket

• 

  Elsässer Paket

• 

  Schwarzwälder Paket

• 

  Schaumburger Paket

• 

  Schaumburger Paket

• 

  Spreewälder Paket

• 

  Spreewälder Paket

• 

  Vierländer Paket

• 

  Vierländer Paket

Entwurf: Johannes Heinrich Vogeler

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

• 

  Märchen

Entwurf: Ludwig Hohlwein

• 

  H. Bahlsens Keks-Fabrik

Entwurf: Lucian Bernhard

• 

  für Touristen

• 

  auf der Reise

• 

  zum Kaffee

• 

  zum Geburtstage

• 

  für Säuglinge

• 

  zum Wein

• 

  zum Dessert

• 

  Serie

Entwurf: Lucian Bernhard

• 

  TET Packraum

• 

  Leibniz-Keks-Fabrik-Bau

• 

  TET Verkäufer

• 

  Adam & Eva

• 

  Adam & Eva

• 

  Leibniz

• 

  Leibniz-Keks-Fabrik Verwaltungsgebäude

• 

  Leibniz TET Kekse

• 

  Leibniz TET Kekse

• 

  Leibniz TET Kekse

• 

  Leibniz-Haus

• 

  Bäckerei

• 

  Pangani Neger

• 

  Hänsel und Gretel-Brunnen Hannover

Entwurf: Mela Köhler

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Kekse

• 

  Probedruck

• 

  Probedruck

• 

  Probedruck

• 

  Probedruck

• 

  Probedruck

Unternehmensdaten

Der Jahresabsatz der Bahlsen-Gruppe lag 2015 bei 137.200 Tonnen.[1] Produziert wird heute in den Werken in Barsinghausen nahe Hannover, im friesischen Varel, in Berlin sowie in zwei Werken in Polen (in Skawina und Jawornik).

Zwischen 1996 und 1999 gehörte das Unternehmen den drei Gesellschaftern Werner Michael Bahlsen, Lorenz Bahlsen und Andrea von Nordeck zu gleichen Teilen. Seit 1999 ist Werner Michael Bahlsen alleiniger Gesellschafter und zugleich Geschäftsführer.

Produktidee und Markenstrategie

Leibniz-Cakes

Bahlsen nannte 1891 seine Kekse mit Buttergeschmack (Butter-Cakes) nach dem langjährigen hannoverschen Hofbibliothekar und Philosophen Gottfried Wilhelm Leibniz. Dieser hatte seinerzeit nach einem haltbaren Produkt zur Verpflegung der Soldaten gesucht und war auf Zwieback gestoßen. Der Werbeslogan für die Butterkekse lautete 1898: „Was ißt die Menschheit unterwegs? Na selbstverständlich Leibniz Cakes!“ Aufgrund fehlender Englisch-Kenntnisse sprachen viele Kunden das Wort Cakes jedoch deutsch („Ka-kes“) aus, so dass Bahlsen die Schreibweise später in Keks änderte.

TET-Markenzeichen

1903 wurde das seit 1896 als Markenzeichen eingetragene springende Pferd durch das TET-Zeichen ersetzt, das der Grafiker Heinrich Mittag entworfen hatte. Die altägyptische Hieroglyphe ḏt

(von Bahlsen „tet“ geschrieben) bedeutet „ewig dauernd“, wobei es sich um einen Hinweis auf das Dauergebäck handelte.[2] Der hannoversche Museumsdirektor Friedrich Tewes hatte von einer Ägyptenreise die Idee mitgebracht, das altägyptische Wort TET für die Kekspackungen zu verwenden. 1904 kam die erste TET-Packung mit Leibniz-Cakes für 30 Pfennig (entspricht heute etwa zwei Euro) auf den Markt. Im Jahr 1911 wurde das von Bahlsen verwendete Wort Kekse als Übersetzung für das englische Cakes in den Duden aufgenommen. Ab 1954 wurde die thermoplastische Steifverpackung verwendet, eine in der Beschichtung verschweißte Aluminiumfolie.

Ab dem Produktionstermin April 2014 wird ein auf den Schriftzug Bahlsen reduziertes Markenzeichen verwendet, in dem jedoch das „n“ weiß und vor dem Hintergrund einer roten Kreisscheibe geschrieben ist. Damit lebt das Weiß-auf-Rot des TET-Siegels weiter, auch sein ungefähres Seitenverhältnis von 1:1. Der Linienzug des Handschrift-„n“ erinnert an die Kontur der Schlange in der Hieroglyphe und auch an die zwei etwas höhergestellten Blockbuchstaben „TT“ in „TET“.[3]

Künstlerische Reklamemarken (1912–1914)

Ein besonderes Element der Werbung der Firma Bahlsen bildeten die künstlerischen Reklamemarken, die von Bahlsen in den Jahren 1912 bis 1914 herausgegeben wurden. Es gab insgesamt acht Serien von Künstlermarken, die von verschiedenen Künstlern, wie Heinrich Vogeler oder Otto Obermeier, gestaltet wurden. Änne Koken entwarf zwei Serien.Die Serie C von Änne Koken vom Januar 1913 erzählt in zwölf Bildern das Erfolgsgeheimnis der Bahlsenkekse:

„Mehl / und Eier / Milch von der Kuh

würzige Butter / Zucker dazu

rühren / und backen

sauber verpacken

fertig zur Reise / in alle Welt

himmlische Speise / für wenig Geld.“

Die Reklamemarken waren beliebte Sammelobjekte. Weitere Künstler für Bahlsens Reklamemarken waren Karl Bernhard, Heinrich Mittag und Lucian Bernhard.

Eine Märchen-Serie mit Motiven von Hänsel und Gretel wurde im Stil des Realistischen Expressionismus von Johannes Heinrich Vogeler entworfen.

Hauptperson und Erzähler der Bildergeschichte auf den Marken ist ein geflügelter Putto. Die Marken dieser Serie zeigen die erforderlichen Zutaten, den Herstellungs- und Verpackungsprozess und die weltweite Verbreitung des Produkts. Die Reklamemarken wurden den Kunden gegen Einsendung von Gutscheinen, die den Kekspackungen beigefügt waren, zugeschickt. Für zwölf Gutscheine gab es zwölf Künstlermarken.

Künstlerische Feldpostkarten (1914–1916)

Nach Ausbruch des Ersten Weltkrieges gab Bahlsen insgesamt 64 Feldpostkarten heraus. Auch hierfür konnte er renommierte Künstler gewinnen: Änne Koken (3), Ferdinand Spiegel (3), Walter Georgi (25), Josse Goossens (16), Ludwig Hohlwein (9) Carl Otto Czeschka (6) und Julian Diez (2).[6]

Fabrikations- und Verwaltungsgebäude

1911 entstanden rund um die ältere Fabrikanlage im hannoverschen Stadtteil List ein Verwaltungsgebäude an der Podbielskistraße sowie ein Fabrikationsgebäude an der Lister Straße. Die Gebäude gehören zu den besten architektonischen Leistungen des Jugendstils in Hannover.

Im Verwaltungsgebäude gibt es neben dem Foyer den kleinen und den großen Sitzungssaal, die dekorativ im Jugendstil ausgestattet sind. Darunter befinden sich ein farbiger Wandfries von Georg Herting, eine über fünf Meter hohe, farbige Fensterfront von Adolf Hölzel sowie ein Bilderfries von Julius Dietz mit dem Titel Die Göttin TET auf ihrem Thron.

Mehrfach tauchen an der prunkvoll gearbeiteten Natursteinfassade aus Langensalzaer Travertin die Darstellungen des Leibniz-Kekses auf. Heute werden am ursprünglichen Firmensitz keine Backwaren mehr produziert. Der große Gebäudekomplex ist renoviert und umgewandelt worden. Heute ist es der Podbi-Park, ein Geschäftsviertel mit Büros, Hotel, städtischen Einrichtungen (Bürgeramt, Stadtbibliothek) und einer Einkaufspassage.

Die Firmenhauptverwaltung zog 1974 in ein neues Bürogebäude an derselben Straße drei Kilometer stadtauswärts am Mittellandkanal um. Es war zu damaliger Zeit hochmodern und fiel durch seine Wabenarchitektur architektonisch auf. Im Jahr 2000 wurde der Sitz wegen Asbestbelastung in den früheren Hauptsitz zurückverlegt. Das Firmengebäude am Kanal wurde 2003 abgerissen.

Unternehmensgeschichte

Entstehung und wirtschaftlicher Erfolg

1889 wurde die Hannoversche Cakesfabrik durch Übernahme des Fabrikgeschäftes engl. Cakes und Biscuits gegründet und hatte zu dem Zeitpunkt zehn Mitarbeiter. 1891 wurde der Leibnizkeks erfunden und 1894 auch in den USA hergestellt. 1893 erhielt Bahlsen für seine Produkte auf der Nahrungsmittelausstellung in Brüssel eine Goldmedaille, im gleichen Jahr wurde ihm bei der World Columbian Exposition-Weltausstellung in Chicago für seine Tet-Kekse eine Goldmedaille verliehen.

1899 hatte das Unternehmen 300 Mitarbeiter und 1905 fand die erste Fließbandproduktion in Europa statt. 1912 wurde die Firma in H. Bahlsens Keksfabrik umbenannt. Im Jahr 1913 beschäftigte Bahlsen rund 1.700 Mitarbeiter.

In den Jahren 1916 und 1917 ließ Bahlsen Pläne für eine Retortenstadt unter der Bezeichnung TET-Stadt in Hannover entwickeln, die nicht verwirklicht wurde. Sie sollte zugleich Wohn- und Arbeitsstätte für die Beschäftigten der Bahlsen-Werke werden.

Am 6. November 1919 verstarb Hermann Bahlsen und Hans Bahlsen übernahm das Unternehmen. Zum ersten Mal nach dem Ersten Weltkrieg wurden die Leibniz-Kekse wieder nach dem Original-Rezept produziert. 1922 hatte die Firma nur noch 633 Mitarbeiter.

Neu war die ab 1933 eingeführte Express-Blechdose mit einem Pfund Gebäck für eine Reichsmark, die bald zum Verkaufsschlager wurde. 1935 kam die Salzlette neu auf den Markt, die Salzstange gab es bis dahin nur in den USA.

1940 wurden die ersten Fremdarbeiter zwangsverpflichtet. Im selben Jahr ließ die Firmenleitung das Sortiment auf elf Artikel kürzen. Nach dem Zweiten Weltkrieg 1945 wurden die Fabriken und Distributionsstrukturen wieder aufgebaut.

1951 betrieb die Flessner KG die erste automatische Produktionsanlage für Kartoffelchips in Europa. Dieses Unternehmen wurde 1964 erst zu größeren Teilen, im Jahr 1994 schließlich komplett übernommen.[7]

Im Jahr 1963 brachte Bahlsen Erdnussflips auf den deutschen Markt. Außerdem beteiligte sich das Unternehmen an der Firma Wilhelm Liebelt in Hamburg und stieg ins Nussgeschäft ein.

Bahlsen übernahm 1966 die Kuchenfabrik Brokat in Oldenburg, die 1991 an einen amerikanischen Konzern verkauft wurde. Ebenfalls wurde 1968 die Gubor Schokoladenfabrik im Schwarzwald übernommen. Das damals modernste Chipswerk Europas wurde im selben Jahr in Neunburg vorm Wald in Betrieb genommen.

Von 1971 bis 1976 war der spätere niedersächsische Ministerpräsident Ernst Albrecht Geschäftsführer. In dieser Zeit entwickelte sich Bahlsen zu einem internationalen Unternehmen und richtete Verkaufsgesellschaften und Auslieferungslager im europäischen Ausland ein. Seit den 1990er Jahren produziert Bahlsen weltweit, seit 1987 nicht mehr an seinem Gründungsort in Hannover.

Anfang der 1990er Jahre wurde die im sächsischen Radebeul reprivatisierte Dauerbackwaren GmbH übernommen, das Werk 1992/1993 jedoch stillgelegt.[8] 1991 erwarb das Unternehmen zudem die Erste Thüringer Keksfabrik in Bad Liebenstein. 1993 fand in der Gruppe eine Umstrukturierung statt, dabei wurde zwischen den zwei Unternehmensbereichen „süß“ und „snack“ unterschieden, die getrennt produzierten. Nochmals umbenannt wurde die Firma 1995 von Hermann Bahlsen Keksfabrik KG in Bahlsen KG.[7] 1995 übernahm Bahlsen die Gebäcksparte von Brandt (Brandt und Gottena).

1999 teilte sich die Bahlsen KG nach familiären Problemen in drei Sparten: Süß (Bahlsen), salzig (Lorenz Bahlsen Snack-Gruppe, 2001 in Lorenz Snack-World umbenannt) sowie Immobilien mit den weiteren Marken der Gruppe (so Soletti und Kelly; heute von einer Holding in der Schweiz geführt). Die beiden Sparten, die heute nicht mehr Bahlsen heißen, sind mittlerweile vollständig eigenständige Unternehmen ohne Verbindungen zu Bahlsen.

Im Jahr 2002 entstand die Zwei-Marken-Strategie; neben dem bekannten Unternehmens-Logo wurden zwei neue Logos für die beiden Produktmarken Bahlsen und Leibniz entwickelt und eingeführt.[7]

2005 wurde die Kuchenproduktion vom Standort Oldenburg (Oldbg) nach Varel verlegt. Damit wurde der Produktionsstandort Oldenburg geschlossen, auch hier wurde der Fabrikverkauf an anderer Stelle aufrechterhalten.

Im Jahr 2009 wurde die Privatlabeltochter Gottena (Schneverdingen) in Bisquiva umbenannt.

2011 wurde das Werk in Barsinghausen, nach einem umfangreichen Umbau, von der Zeitschrift „Produktion“ zur „Fabrik des Jahres 2011“ gekürt.[9]

2014 änderte das Unternehmen sein Markenlogo der Marke Bahlsen. Laut Geschäftsführer Sönke Renk bestand die Absicht darin, das „Oma-kommt-zu-Besuch“-Image loszuwerden. Die bisher prägende ägyptische Hieroglyphe ist in der Neugestaltung durch einen roten Kreis ersetzt, der den letzten Buchstaben der Bahlsen-Signatur einfasst.

2015 wurde das Firmenlogo geändert.[10]

Keksdiebstahl

Anfang 2013 geriet Bahlsen in die Schlagzeilen, nachdem unbekannte Diebe den „goldenen Keks“ vom Aushängeschild an der Fassade des Firmensitzes entwendet hatten.[11] Dabei handelt es sich um eine vergoldete, rund 20 Kilogramm schwere Darstellung eines Leibniz-Kekses aus Messing, die der Bildhauer Georg Herting mit den Fassadenfiguren Brezelmänner um 1910 schuf. Kurz nach dem Diebstahl erhielten die Hannoversche Allgemeine Zeitung und Bahlsen ein Bekennerschreiben mit erpresserischem Inhalt. Es forderte eine Spende der zuvor von Bahlsen in Aussicht gestellten Belohnung an ein Tierheim in Langenhagen sowie eine Keks-Spende an das hannoversche Kinderkrankenhaus auf der Bult. Dem Schreiben lag ein Foto einer mit dem Keks posierenden unbekannten Person in einem Krümelmonsterkostüm bei. Bahlsen bot daraufhin via Facebook an, 52.000 Kekspackungen an 52 soziale Einrichtungen zu spenden, wenn der Keks zurückgebracht werde.[12] Am 5. Februar wurde der vergoldete Keks wiedergefunden. Er hing an der Statue des Niedersachsenrosses vor der Leibniz-Universität in Hannover. Die Polizei ermittelte gegen die unbekannten Täter wegen Diebstahl und Erpressung.

Das Unternehmen wie auch die Erpresser bedienten sich der Symbolik des unternehmensbegründenden Leibniz-Keks mit 52 Zähnen (52.000 Kekspackungen, 52 soziale Einrichtungen, Rückgabe am 5.2.), der ebenso wie der Auffindeort (Leibniz-Universität) nach dem hannoverschen Hofbibliothekar Gottfried Wilhelm Leibniz benannt ist.[13] Am 11. Juli 2013 wurde der Keks wieder an der Zentrale aufgehängt und wird mit einem Sensor überwacht.[14]

Text: Wikipedia

Liste der Autoren

Der Text ist unter der Lizenz „Creative Commons Attribution/Share Alike“ verfügbar; zusätzliche Bedingungen können anwendbar sein. Einzelheiten sind in den Nutzungsbedingungen von Wikipedia beschrieben.