Lebkuchenfabrik Albert Anschütz

Im Jahr 1875 gründete Albert Anschütz die Lebkuchenfabrik in Zella-Mehlis (Beethovenstraße 13). In der DDR-Zeit wurde der Betrieb als VEB Thüringer Lebkuchenfabrik Zella-Mehlis unter dem Kombinat VEB Kombinat Nahrungsmittel und Kaffee (Naka) in Halle an der Saale geführt. Nach der Rückübertragung (1993) firmierte die Firma als Albert Anschütz KG Lebkuchenfabrik Zella-Mehlis.